张玉刚，男，中国人，中共党员，副教授，出生于1973年10月，是一名博士研究生/农学博士。

　　教学情况

　　主讲本专、科课程：《果树育种》、《园艺植物育种原理》、《植物育种学》、《园艺植物生物技术》等。

　　讲授研究生课程：《高级植物育种》

　　科研情况

　　主要从事果树育种理论与技术、基因克隆与基因工程等的研究。攻读博士期间的主要研究方向为“苹果铁高效基因的克隆与功能研究”，克隆得到并在GenBank上登录注册基因2个。构建了苹果消减cDNA文库，对克隆得到的基因进行了遗传转化的研究。熟练掌握了分子生物学常用技能：文库的构建、基因克隆技术、各种杂交（Southern、Northern Blot等）、表达载体的构建、转基因技术（叶盘法、基因枪等）、各种PCR技术及组织培养技术。2006年起加入戴洪义教授领导的苹果育种课题组，开始从事苹果育种与生物技术的研究。